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韩国喜来登华克山庄酒店,为中国贵客准备专属晚宴

中国1万8千余名顾客,尽享华克山庄韩食料理

韩国喜来登华克山庄酒店(以下简称“华克山庄”)于6月2日到12日(2日、3日、7日、8日、12日),分5次为到韩国丽水观光的中国安利奖励旅游团的1万8千名旅客准备了丰盛的晚宴。近4千人/次的大规模人宴会上,华克山庄酒店提供了韩国传统美食烤牛排和参鸡汤。客人们可以亲自动手烤排骨并享用,更加零距离体验韩国风和韩食文化。

 

                         华克山庄同时为近4000位中国游客提供晚宴服务。

中国旅游团乘坐全球十大邮轮之一、亚洲最大的14万吨级豪华邮轮——“海洋水手号”从上海出发,途径济州岛和釜山,到达了丽水光阳港。旅游团观览了丽水、顺天旅游圣地,还在世界博览会场举办晚宴并欣赏韩国知名表演后回到了上海。旅程最后一天,为了增添特别的回忆而举办的晚宴由喜来登华克山庄酒店全程准备。华克山庄多年来积累的国际宴会经验与世人对华克韩餐的认可成为本次华克被选中的首要原因。为外国客人献上的韩食料理从食材的选择上就要特别用心,为了让外国客人品尝到韩餐的魅力,不仅要确保食材的品质及新鲜度,而且还要大量准备食材。喜来登华克山庄提前在合作的相关单位大量购买了为1万8千人的晚宴需要准备的食材,为了确保食品卫生与品质。华克山庄酒店宴会相关负责人表示“所有食材都是在酒店精心准备后真空包装送往宴会场。在宴会场把打理好的食材存放在冷藏集装箱和冷藏车后,晚宴当天提供冷藏保管的烤肉食材以确保食材的新鲜可口。参鸡汤也是在备好所有材料的情况下送往宴会场,宴会当日只要再加煮制即可食用!”

素食菜单采用天然松茸以及高品质豆类制作的素肉等高级食材精心料理。所有的材料都是在华克山庄精心准备好之后送往宴会场,这解决了夏天食品易腐和露天环境下用餐易出现食物中毒的问题,努力让中国游客享受到完美的酒店级美食。 

 

 华克山庄的料理师门用最优质的材料精心准备每一道料理

酒店相关人士表示,贴心的服务让中国客人非常满意。为了近4千人/次的大规模宴会,华克山庄的250余名服务人员精心提供了完美的服务。为了保证服务的品质与效率,华克员工分为2人一组,划定了9个服务线路,明确区分自己的担当服务区等。为了减少不必要的失误,事先进行了充分的彩排,最终在晚宴时将完美的服务作为见面礼送给了每一位中国客人。

 

     为了方便客人用餐,华克山庄的250名员工赴宴会场为客人热心服务。

晚宴现场客人们个个身着韩服,热情洋溢,用餐时还不时的竖起大拇指表示可口。客人脸上的笑容与肯定的目光温暖着每一位华克人的心。

华克山庄酒店有着丰富的大型高规格外卖餐饮经验,包括青瓦台的国宾晚宴、外交部会议、全球20国集团首脑会议等。华克山庄的碳烤牛排专门店“明月馆”和韩国传统宫廷料理专门店“温达”的韩国料理满足着每一位客人的味蕾。更值得一提的是,华克山庄还运营着R&D食品研究中心,通过韩食料理方法的普及化和开发新菜单,使韩食全球化,成为名符其实的韩食中心地。

此外,为了回馈广大中国顾客,华克山庄官方微博进行了为期5天的迎夏“有奖转发微活动” 第一季(http://weibo.com/walkerhill)(6/16~6/20)。提供华克山庄酒店行政客房1日住宿礼券(含双早),四季餐厅双人自助餐券,华克Logo奢华手包等共计200万韩元(1万2千人民币)以上的丰厚礼品。引起了众多网友围观并期待第二季的到来。

(责任编辑:admin)

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